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中國調味品協會辣椒產業專業委員會成立暨首屆中國辣椒產業創新發展大會召開
發表時間:2016-09-12     閱讀次數:     字體:【

2016年9月6日,由中國調味品協會主辦,河北雞澤辣椒行業協會協辦的中國調味品協會辣椒產業專業委員會成立暨首屆中國辣椒產業創新發展大會在河北雞澤召開。來自國家省、市各級領導,科研院所與大專院校,辣椒產業園和種植園區,上下游知名企業的300余人參加會議。與會人員圍繞“建設資源共享平臺、促進產業融合發展”的主題,集思廣益、深入探討,為辣椒產業的快速、可持續發展提供了寶貴的建議。

中國調味品協會副會長兼秘書長白燕致辭,她表示:中國調味品產業是我國食品工業中重要的一個分支,一共分為17個細分產業。中國調味品協會成立二十年以來,產業服務和協調越來越趨向專業化,已經相繼成立了18個分支機構,基本涵蓋了調味品產業所有的細分品類。今天,在雞澤縣人民政府的支持和積極申請下,中國調味品協會辣椒專業委員會也正式成立了,這是中國調味品協會成立的第19個專業委員會。成立后的辣椒產業專業委員會將在規范我國辣椒產業的生產與市場,加強我國辣椒產業鏈的資源整合,促進辣椒產業健康快速發展上發揮重要作用。辣椒產業專業委員會成立后的具體工作將包括:一、結合當年熱點展開主題研討;二、搭建辣椒產業上下游企業間溝通交流的平臺,整合雞澤產業園、種植戶和全國辣椒產業用戶的資源;三、加強行業自律,制定和完善行業標準,鼓勵產品創新,以促進辣椒產業全面、健康、持續和快速的發展。四、搭建政府和企業之間的橋梁和紐帶,上傳下達,規范行業發展。

雞澤縣人民政府縣長侯有民發言,他表示,中國調味品協會作為國家一級協會,在促進調味品工業生產經營、科技進步、管理水平提高上發揮著難以替代的作用。辣椒作為產值和效益最高的蔬菜作物,以及廣受消費者喜愛的調味品,今天能夠以專業委員會的形式在中國調味品協會占據一席之地,充分說明了辣椒產業欣欣向榮的發展態勢,也為辣椒產業邁向中高端,走上綠色健康發展之路插上了騰飛的翅膀。

在首屆中國辣椒產業創新發展大會上,政府部門、科研院所、產業基地代表分別分享了經驗,原農業部副部長宋樹友、河北省雞澤縣人民政府副縣長李榮齋、全國綠色農業特產示范基地管理辦公室主任李振國、中國農業科學院蔬菜花卉研究所副所長張寶璽、北京市營養源研究所副所長何梅、天津科技大學副教授鄭宇分別以雞澤縣辣椒產業現狀及發展對策、中國辣椒育種現狀、辣椒營養與健康、綠色基地建設是中國辣椒產業發展必有之路、傳統豆瓣辣醬發酵過程細菌群落演替與發酵過程的對應關系等為主題,發表了精彩的演講。

此外,來自國內外的知名專家也圍繞辣椒的口味、辣椒產業與火鍋調料的關系、企業品牌建設、辣椒的應用、辣椒生產基地管理、上下游融合、產業發展思路、批發市場營銷策略分析等方面分享了優秀管理經驗和技術研發成果。

值得一提的是,與會代表在參觀、考察與深入溝通之后,多家知名企業已經與雞澤縣辣椒生產基地達成了初步合作意向。

中國調味品協會辣椒產業專業委員會的成立,是一次里程碑事件,它代表著辣椒產業有了自己的組織,也將發展更多的品牌企業,從而進一步規范我國辣椒產業的生產與市場,加強我國辣椒產業鏈的資源整合,促進辣椒的產業升級。

 
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